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トクホと違う機能性表示食品制度の概要と課題・・・抱える闇とは?

 2015/07/24 栄養学・食への意識 食事・栄養 この記事は約 5 分で読めます。
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ここ最近、台風が来て大雨が降るか、
30度以上の真夏日が続いてうだるような暑さになるか、
とっても極端な日の繰り返し。

僕はよく自炊しているんですが、
こう暑い日が続くと、食品の傷みやすさも早いですね。
ちょっと油断して冷蔵庫に入れ忘れると、
もう食べるのが危ないなんてことに・・・。

はじめに

僕の知り合いやクライアントさんでは、
食に気を使っている方が多いので、
この時期は保存にも注意をしているそうです。

そんな中、ある方からこんな質問を受けました。
それは、
「機能性表示食品制度って、どんなのか知ってますか?」
というもの。

僕もあまり詳しくなかったのですが、
ちょっと気になったので調べてみました。
あなたは、この4月から新たな制度が始まっているのをご存知でしょうか?

機能性表示食品制度ってなに?

科学的根拠を示せば、食品が持つ健康への効能・効果を表示できる
米国のある制度を見習って4月から始まった、「機能性表示食品制度」

食品が持つ機能性を分かりやすく表示することで、
消費者側が食品を選ぶうえでの選択肢を増やし、
商品の正しい情報を得て選択できるようにと、
新しく始まった制度です。

トクホとどう違うの?

トクホは、ある成分における健康効果などに対し、
消費者庁での審査、許可を得られた内容ではじめて表示可能になります。
これに対して機能性表示食品は、
消費者庁が定めたガイドラインに沿って、商品での臨床試験、
もしくは成分に関する研究論文などを総合的に評価して分析し、
その結果が基準に達していれば、機能性表示が可能となります。
つまり、トクホのような審査や許可がなくても、
科学的な根拠があれば事業者の責任に基づいて機能性を表示することができ、
健康に対する効果を表現してもいいということです。

科学的な根拠ってどんなもの?

私たちは科学的という言葉に明らかに無防備です。
あなたはいかがですか?

何かの商品やサービスを選ぶとき、
「科学的根拠」といったものが表現されているだけで、
それ以上に確かめることもなく安心し、
何の疑いもなく買ってしまう。

そんなことってないでしょうか?
僕にも、そういったところがあることは否定できません。
ただ、これってとても危険だと感じます。

例えば、機能性表示食品では、その食品が持つ機能性を、
ある一定の論文を根拠にしているかどうかというのも、
表示可能かどうかの重要なポイントになってくるようです。

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ただ、論文があれば本当に信用していいのでしょうか?
その論文は実際に、どんな研究者が書いたのか?
ある機能性を表示した食品を販売したい会社と、
その研究者の関係性はクリアなのかどうか?

もちろん、莫大な費用をかけて形だけの論文が書かれることは無いと信じたいですが、
今の世の中、裏で何が行われているかわかりません!

ちょっと前になりますが、
食品偽装という話題で持ちきりになった時期がありましたね。
あれも、最初の一件が明るみになってから、
それ以外にも芋づる式に次々と出てきました。

なかには有名な老舗百貨店までも出てくる始末。
ブランドと信頼を備えたはずの、
大手百貨店でさえもこんなことが起こるわけですから、
何があってもそんなに不思議じゃありません。

機能性表示食品が抱える問題とは?

ズバリ、消費者庁の審査や許可を通っていないこと。
それにより、おかしなことが起こっています

例えば、ある食品における成分に安全性の確認が出来ないという理由で、
国からトクホの認可がおりなかった。
なのに、マウスなどの動物実験によるデータと論文などをもとに、
科学的な根拠を示すことで企業側の責任に基づいて、
機能性表示食品として健康効果を謳って売れてしまう。

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そんなことが可能になるわけです。
空前の健康ブームに対する国の規制緩和的な側面があるため、
このような問題が出てくることも仕方ないのかもしれません。

ただ、まわりまわって最終的に、
なんらかの被害を受ける可能性があるのは、
消費者側であるあなたです。

まとめ

一般消費者側がすべてを判断するのは難しい面もありますが、
目の目に示されている情報が本当に信用できるものなのか?
科学的な根拠とはどんなものなのか?

それが適正なものかどうかについて疑いを持ち、
情報を見極めようとする能力が必要になってきます。

それがない人は、情報を鵜呑みにして変なものを掴まされ、
企業側に対して責任を追及するも、
企業側がもつ様々な強さにおされ、
泣き寝入りすることにもなりかねません。

そんなことにならないためにも、
そもそも悪いものを掴まないように、
本物と偽者を見分ける力が必要になってきます。

どれだけいいことが書かれていても、
良さそうに見える情報が流れていても、
まずは疑う。

「ほんとかな?」
「そうは言ってるけど、実際どうなの?」

こういった視点や意識を持つだけで、
あなたの身を守ることにつながります。

「自分の身と大事な人は自分が守る!」

これがスタートです!

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